CAUTA PRODUSE WELLNESS.

INSCRIE-TE LA NEWSLETTER

si fii primul care afla noutatile

Politica de confidentialitate ...

Alimentatie Sanatoasa

Toate zaharurile sunt la fel Cand cauti ceva care sa iti indulceasca cerealele sau iaurtul, probabil alegi bolul cu zahar.
Anumite alimente cer sa fie indulcite si 15 calorii per lingurita nu este chiar mult atata timp cat este folosit cumpatat. Dar poate tu ai vazut si alte tipuri de indulcitori pe rafturile magazinului – cum ar fi siropul sau mierea – si te-ai intrebat care este mai bun. Din punct de vedere nutritional, nu exista un adevarat “castigator”.

Caloriile din zahar, siropuri sau miere sunt comparabile. Este adevarat ca unele dintre acestea contin cantitati mici de vitamine si minerale dar sunt consumate in cantitati atat de mici incat cu greu se face diferenta. La sfarsit, ceea ce alegi se poate rezuma pur si simplu la gust.

Mierea si siropul de artar sunt minim rafinate – ceea ce cumperi este foarte aproape de ceea ce gasesti in natura. Albinele fac mierea din nectarul a tot felul de plante cu flori, motiv pentru care aroma si culoarea mierii difera in functie de sursa nectarului. Mierea pe care o cumperi este doar incalzita inainte de a fi ambalata – desi poti gasi miere de albine neprocesata, deasemenea. Siropul produs de artari este prelucrat minim – este fiert pentru a elimina o parte din apa, rezultand siropul concentrat. Mierea si siropul de artar au aproximativ 60 de calorii / lingura, fiecare. Zaharul are 50 de calorii / lingura dar nu este atat de dulce ca mierea sau siropul de artar, din care veti folosi mai putin.

Siropul de agave este produs din seva agavelor – o planta suculenta inrudita cu cactusul. Siropul de agave are un gust foarte dulce, dar usor. Ca mierea si siropul de artar, siropul de agave este putin procesat la temperaturi scazute, pentru a elimina excesul de apa. Siropul de agave este putin mai subtire decat mierea sau melasa asa ca se amesteca bine in lichide, cum ar fi ceaiul cu gheata. O lingura de sirop de agave are aproximativ 60 de calorii.

Sucul din trestie se obtine din trestia de zahar – o planta inalta originara din sudul Pacificului. Nu gasesti de multe ori suc de trestie vandut in forma lichida ca indulcitor, dar exista diferite produse obtinute prin evaporarea sucului de trestie, cum ar fi cristalele de trestie de zahar. Cel mai putin rafinat produs se numeste rapadura, un produs asemanator zaharului brun, care contine anumite minerale cum ar fi fier, calciu, potasiu si magneziu, minerale care se gasesc in mod normal in trestie. Cu cat mai mult lichid este eliminat, sunt produse cristalele de zahar si sucul de trestie. Acestea contin aproximativ 50 de calorii / lingura.

Siropuri din cereale – cum ar fi siropul de orz si siropul de orez brun. Boabele de orz inmugurite, produc enzime care transforma amidonul in zahar, care apoi este amestecat cu apa, astfel incat siropul poate fi extras. Aceleasi enzime pot fi amestecate cu orez brun fiert pentru a produce siropul de orez brun. Ambele au aproximativ 60 de calorii / lingura dar sunt mai putin dulci decat zaharul de masa, ceea ce inseamna ca exista riscul de a folosi mai mult decat in cazul altor indulcitori. In schimb, siropurile de cereale pot fi folosite ca drojdie pentru a prepara painea de casa care dobandeste astfel o aroma mult mai aromata si o textura mai usoara.

Etichete: calorii
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Poftele si corpul tau Poftele sunt intr-adevar modul organismului de a ne spune ca ne lipsesc anumiti nutrienti? Se crede ca natura creaza aceste pofte puternice pentru anumite alimente pentru ca noi sa consumam alimentele necesare, pentru a compensa deficitul.

Pare a avea o legatura logica – femeile insarcinate, spre exemplu, poftesc la inghetata din cauza lipsei de calciu sau castraveti din cauza lipsei de sodiu. La fel e si in cazul in care mancam ciocolata pentru a ne inveseli, pentru ca ne furnizeaza compusi care se presupune ca s-au pierdut in timpul plansului.

Studiile stintifice desfiinteaza aceste idei sustinand ca poftele, in special dorinta intensa pentru un anumit aliment, bautura sau gust e declansata nu de deficitul de nutrienti ci de un set de circumstante mult mai complexe.

Da, ciocolata are unii compusi biologici activi. Doi dintre acestia – feniletilamina si anandamida – ar putea infuenta starea noastra de spirit in bine, dar exista o cantitate atat de mica in ciocolata incat diferenta asupra starii noastre de spirit este insesizabila.

Femeile insarcinate tanjesc dupa alimente care sunt fie dulci, picante sau sarate. Dar se crede ca aceste pofte nu sunt conduse de o nevoie nutritionala specifica ci reflecta un impuls dat de Mama Natura. In vremuri stravechi, cand hrana era putina, pofta pentru alimente foarte gustoase ar fi ajutat la cresterea aportului caloric si la asigurarea unei sarcini sanatoase. In prezent, a obtine suficiente calorii nu reprezinta o problema, dar femeile insarcinate folosesc fraze precum “Mananc pentru doi ” pentru a gasi o explicatie nevoii de a manca mai mult.

Analizand teoria ca deficitul de nutrienti conduce la pofte pentru a compensa lipsa acestora, s-a demonstrat faptul ca unele femei care au deficit de fier consuma mari cantitati de gheata care este practic lipsita de fier. Nu se stie de ce deficitul de fier declanseaza aceasta pofta care dispare imediat ce deficitul de fier este corectat.

Nu complexitatea alimentelor si cea a individului este cea care influenteaza aceste nevoi puternice. Suntem influentati de presiuni personale, fiziologice si sociale cand facem alegerile alimentare asa ca poate ne folosim de aceste pofte pentru a justifica consumul anumitor alimente.

Gheata nu repara deficitul de fier dar se pare ca unor oameni le face placere sa o mestece. Femeile gravide nu tanjesc dupa inghetata deoarece au nevoie de calciu – tanjesc dupa inghetata pentru ca este delicioasa si pentru ca consumul acesteia este sanctionat in timpul sarcinii. Oamenii tanjesc dupa ciocolata nu datorita compusilor activi ci pentru ca este vorba de o experienta senzoriala uimitoare – este dulce, buna, cremoasa, aromatica – si este extrem de placut sa o mananci. Si din moment ce este incarcata cu grasimi si calorii, este un aliment pacatos, interzis, este transformata intr-un aliment foarte atragator.

Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Surse de proteine ce nu provin din carne Poate ca ai decis sa urmezi o dieta din care sa lipseasca carnea – poate din cauza problemelor de sanatate, datorita mediului sau poate doresti sa economisesti cativa banuti. Chiar daca renunti la carne doar ocazional, mesele tale vor fi mult mai satisfacatoare si vei obtine si o doza buna de proteine. Produsele lactate si ouale contin proteine, desigur, dar daca doresti sa procuri proteinele doar din plante, s-ar putea sa fie foarte greu sa te gandesti la ceva dincolo de orez sau fasole. Iata o trecere in revista a unor plante mai putin cunoscute, care contin proteine.

Multi oameni sunt familiarizari cu tofu – practic este branza facuta din lapte de soia, disponibila in diferite texturi, variind de la foarte moi (texturi matasoase) la foarte ferme (texturi mai tari) . Tofu moale este excelent in piureuri pe cand tofu ferm poate fi marinat si prajit ca substitut gustos pentru carne. Il poti ingheta deasemenea. Cand il dezgheti, lichidul din interior se scurge. Aceasta varianta de tofu are continutul cel mai scazut de lichid, avand consistenta carnii gatite. Caloriile si continutul de proteine variaza – in general vorbind, cu cat mai ferma este textura, cu atat mai mare este continutul de proteine. 170 de grame de tofu cu textura extra-ferma are aprovimativ 90 de calorii si 12 grame de proteine.

Exista o alta varietate de tofu cu care este posibil sa nu fiti familiarizati, si anume, foile de tofu sau yuba. Yuba este produs prin fierberea laptelui de soia si colectarea filmului depus la suprafata, urmata de uscare sub forma de foi. Aceste foi subtiri se pot taia fasii si se pot adauga ca taitei la supe sau se pot amesteca cu cartofi prajiti. 85 de grame de yuba are aproximativ 150 de calorii si 21 de grame de proteine.

Tempeh este similar cu tofu in masura in care este fabricat din soia – dar este facut din boabe intregi, nu doar din lapte de soia, care ii da o textura mai ferma. Boabele de soia sunt fermentate, ceea ce da acestei varietati o aroma ce poate fi descrisa ca fiind asemanatoarea aromei de alune sau ciuperci. Fermentatia reduce balonarea care de multe ori vine cu consumul de soia. Tempeh poate fi inghetat, il poti praji pe gratar sau il poti folosi la mancarurile care cer consum de carne solida.85 de grame de Tempeh are aproximativ 16 grame de proteine si 170 de calorii.

Daca ai mancat pana acum la un restaurant asiatic si ai vazut in meniu denumirea “ imitatie de rata “ trebuie sa stii ca se refera la seitan , sau “carnea de grau“ – astfel numita datorita faptului ca seitan este facut din gluten de grau. Seitan se gaseste de obicei in magazinele alimentare sub forma unor cuburi inghetate care se taie felii sau cubulete inainte de preparare. Seitan poate fi copt, pregatit la aburi, prajit sau fiert la foc mic intr-o supa sau o tocana, si din moment ce are o aroma slaba, preia gustul alimentelor cu care este gatit. 85 de grame de seitan are 90 de calorii si aproximativ 18 grame de proteine. Daca esti sinsibil la gluten va trebui sa iti iei proteinele din alte alimente si nu din seitan.

Poate nu esti familiarizat cu termenul microproteina, care deriva din o microciuperca ce este cultivata si crescuta in cuve mari – spre deosebire de drojdie (care este deasemenea o ciuperca) care este cultivata pentru a produce produsul cu care suntem atat de familiarizati si pe care il folosim pentru a coace. Microproteinele sunt incorporate apoi in tot felul de alternative de carne care au o textura asemanatoare cu carnea de pui dar cu o aroma usoara de ciuperci. Cele mai multe ofera cel putin 10 grame de proteine per portie iar caloriile pot varia de la 90 la 200 in functie de element. Daca esti vegetarian, citeste cu atentie etichetele – unele produse cu microproteine contin albus de ou ca liant.

Etichete: proteine
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Este regimul tau prea strict? In mod normal nu trebuie certate persoanele care incearca sa manance cat mai sanatos posibil. La urma urmei trebuie incurajati oamenii sa consume alimente sanatoase si de a-i ajuta sa gaseasca modalitati de a renunta definitiv la obiceiurile alimentare nesanatoase, pentru a merge pe drumul cel bun. Dar, uneori, sunt persoane care duc nutritia la extrem si dezvolta o obsesie nesanatoasa asupra consumului de alimente sanatoase.

Poate ca ai intalnit si tu astfel de oameni. Ei se mandresc cu obiceiurile lor alimentare fara cusur si-i privesc de sus pe aceia care nu au aceeasi vointa de fier. Isi petrec majoritatea timpului planificand, pregatind si mancand mancaruri perfecte. Fiecare produs alimentar este ales exclusiv pentru valorile sale nutritionale. Pentru multi dintre cei care cauta dieta perfecta, cu cat mai virtuoasa este dieta, cu atat mai onorabil este cel care o urmeaza.

In 1997, medicul Steven Bratman a folosit intr-un articol din revista Yoga termenul “ orthorexia “ ( “orthos“ inseamna “corect” sau “drept” ) pentru a-i descrie pe aceia care au aceasta concentrare nenaturala de a urma o dieta fara cusur.

Am intalnit foarte multe persoane obsedate de tot ceea ce mancau. Multe dintre acestea inregistrau tot ce mancau si in mod normal stiau ce urmau sa manance – cu cateva zile in avans chiar. Aceste persoane pot intretine lungi discutii cu privire la valoarea nutritionala a diferite feluri de mancare pe care le prepara acasa dar intreaba-i de gustul acestora si vei primi drept raspuns o privire goala.

Daca standardele dietei sunt foarte ridicate, este foarte dificil sa mananci in casele altor oameni. In restaurante, orthorexicii vor fierbe personalul in legatura cu aproximativ fiecare detaliu – sursa ingredientelor si metoda de preparare a fiecarui fel de mancare – sfarsind prin a avea probleme in a gasi produsele alimentare care sa se potriveasca dietei lor. Un astfel de comportament ar putea duce la izolare sociala ca rezultat final.

Unii psihologi cred ca orthorexia are la baza o tulburare de anxietate pe cand altii cred ca este vorba de ceva mai mult decat o tulburare obsesiv-compulsiva. Altii cred ca este pur si simplu o hiperconcentrare asupra alimentelor sanatoase – asemanatoare cu dependenta de munca sau de exercitii fizice. Si poate chiar nu e nimic in neregula cu un astfel de comportament.

Definita de Bratman, orthorexia este menita sa descrie un “ dependent de mancare sanatoasa” , in special pe aceia condusi de dorinta de a manca sanatos, nu neaparat mai putin. Este o distinctie importanta pentru ca, chiar daca suna ca o tulburare de alimentatie, orthorexia nu este considerata ca fiind una. Devine o problema doar in cazul in care dieta este dusa la extrem si duce la pierderi semnificative de greutate.

Exista persoane care mananca sanatos dar care nu sunt subponderale si care reusesc sa gaseasca ceva sanatos de mancare cand ies cu prietenii sau cu familia. Au facut in asa fel incat disciplina stricta sa functioneze in cazul lor. Pentru cei care vor sa slabeasca putin, terapia comportamentala poate fi de ajutor. Invatand sa inlocuiti gandurile obsesive cu o atitudine sanatoasa cu privire la alimente, va poate ajuta sa fiti mai detasati cand vine vorba de dieta.

Etichete: alimente sanatoase, dieta
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Dieta fara gluten

Produsele fara gluten sunt la indemana oricui in ultima vreme. Aceste produse sunt din ce in ce mai des intalnite pe rafturile magazinelor. Consumatorii par sa nu se mai sature. Numai anul trecut, americanii au cheltuit 2.6 miliarde de dolari pe alimente fara gluten si sunt dispusi sa cheltuiasca chiar mai mult. Pentru cei care au intoleranta la gluten – o proteina care se gaseste in grau, secara si orz – aceste alimente sunt o binecuvantare. Multe din aceste produse sunt cautate si de cei care tolereaza glutenul foarte bine – crezand ca astfel vor pierde in greutate mai usor. Trebuie sa stiti ca, ” fara gluten” , nu inseamna neaparat continut scazut de calorii.

Aceasta supraabundenta de produse fara gluten este asemanatoare cu avalansa de alimente cu continut scazut de carbohidrati de acum cativa ani. Cand era populara dieta cu continut scazut de carbohidrati, mesele erau formate in special din proteine si grasimi, un numar limitat de fructe, legume si nimic altceva. Avand in vedere ca alegerile alimentare erau atat de limitate, numararea caloriilor nu mai era necesara.

Oamenii pierdeau in greutate desi aveau voie sa consume cata carne doreau. Datorita faptului ca a intervenit plictiseala pentru ca aveau voie sa manance o varietate mica de alimente, oamenii au inceput sa manance mai putin. In fond, cata carne poate manca o persoana, zi dupa zi, la o masa?

Nedorind sa scape nicio oportunitate, fabricantii de produse alimentare au declansat o avalansa de alimente fara carbohidrati – bomboane, paine, biscuiti si prajituri – toate considerate potrivite celor care tin cont de cantitatea de carbohidrati.

Dintr-o data, aceasta dieta limitata a devenit mai variata ca oricand – iar oamenii au inceput sa consume mai multe calorii ca oricand. Deloc surprinzator, au inceput sa se ingrase. De ce? Fiind obisnuiti sa numere doar carbohidratii din alimente, au uitat sa tina cont de caloriile pe care acestea le contineau.

Acelasi lucru se poate intampla si cu dieta fara gluten. Avand in vedere ca principala sursa de gluten din dieta este graul ( produse facute din grau), in dieta fara gluten ar trebui sa se renunte la alimente cum ar fi painea, orezul, pastele, prajiturile, placintele, prajiturile, covrigii si biscuitii pentru a se consuma mai multi carbohidrati din fructe si legume – o strategie deloc rea ce poate ajuta la pierderea in greutate.

Acum putem achizitiona cereale fara gluten, negrese, fulgi de ovaz si prajituri, datorita substitutilor fainii de grau traditionale in majoritatea cazurilor, cum ar fi orezul rafinat, amidonul de porumb sau amidonul din cartofi. Amidonul este amidon – trebuie sa fii atent la calorii!

Comparati etichetele de la prajiturile fara gluten cu cele ale celor cu gluten si va veti da seama despre ce este vorba – aceleasi cantitati, aceleasi calorii. O briosa fara gluten – cu 20g de grasime si 450 calorii, nu se incadreaza in categoria produselor de dieta.
Nu conteaza care sunt motivele voastre sa evitati glutenul, tot va trebui sa fiti atenti la calorii! Daca sunteti atenti doar la cantitatea de gluten, va veti incarca dieta cu produse fara gluten dar bogate in calorii, care ar putea transforma dieta de pierdere in greutate intr-o dieta de ingrasare.

Etichete: calorii
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Multi dintre noi folosesc gratarul pe tot parcurscul anului, dar pentru multi abia aparitia zilelor calduroase este un semn ca trebuie sa stearga gratarul de praf si sa-l foloseasca.

A iesi la gratar este minunat! Este usor, rapid, nu ai mult de curatat dupa si este o modalitate distractiva de a-ti petrece timpul cu familia si prietenii apropiati. Daca experienta in ale gratarului nu te-a dus mai departe de carnea de pui sau carnea de porc, este momentul sa incerci ceva nou.

Nu este nicio indoiala ca puiul si carnea de porc au un gust nemaipomenit dupa ce sunt pregatite pe gratar, trucul constand in a mentine gratarul la o temperatura moderata. Daca gratarul este prea incins, risti sa arzi carnea pe dinafara, lasand-o cruda in interior. Daca lasi carnea la temperatura ridicata un timp mai mare pentru a te asigura ca este coapta in totalitate, atunci te vei trezi ca aceasta devine tare si uscata.

O tehnica care functioneaza foarte bine in cazul carnii de pui, este sa o coci putin inainte, la microunde.
Indeparteaza pielea, apoi unge bucatile de carne cu ulei de masline si condimentele preferate. Introdu carnea la cuptorul cu microunde pentru 15 min apoi tranfera carnea pe gratarul incins pentru a coace carnea de pui complet, intorcand-o de pe o parte pe alta frecvent. Vei reduce timpul de coacere la jumatate iar puiul va fi mai fraged si mai gustos.

Pestele este destul de dificil de pregatit pe gratar pentru ca exista riscul de a se rupe in bucatele mici. Cel mai indicat este ca pestele sa fie folosit pentru a pregati kebab. Poti folosi bucati de ton sau chiar creveti decorticati. Poti pregati pe gratar pestele intreg sau file pe o foaie de aluminiu. Pestele nu are nevoie sa il coci inainte pentru ca se coace foarte usor.

Cat timp gratarul este incins, poti profita pentru a pregati si garnitura. Poti pregati pe gratar aproape orice leguma, dar feliile subtiri de vinete, dovlecei sau ceapa sunt in special foarte gustoase, la fel sunt si sparanghelul sau cartofii taiati felii. Stropeste legumele si cartofii cu putin dressing italian si aseaza-le pe marginea gratarului, unde este mai putina caldura iar riscul de a se arde este mai mic si intoarce-le de pe o parte pe alta pana se coc.

Daca nu ai copt pe gratar porumb proaspat, acum ai ocazia! Spala bine porumbul, stropeste-l cu putin ulei de masline, sare si piper, pune-l pe gratar, intoarce-l de pe o parte pe alta frecvent, si va fi gata in aproximativ 15 minute.

Iti poti pregati pe gratar chiar si desertul! Mere, piersici, nectarine, ananas, banane, toate au gust bun pe gratar si sunt usor de pregatit. Poti decoji ananasul, il poti taia rondele pentru a-l praji pe gratar sau poti folosi ananas din conserva. Merele, piersicile si nectarinele le poti gati pe gratar cu tot cu coaja, pana ce zaharul continut de acestea incepe sa se caramelizeze iar fructul incepe sa se inmoaie. Aceste fructe sunt delicioase dar le poti stropi cu putina zeama de lamaie si scortisoara, ca apoi sa le servesti cu iaurt rece.

Alimentele pregatite pe gratar inseamna mai mult decat carne de porc sau pui. Incearca alimente sanatoase ca pestele, legume si fructe. Respecta aceste informatii pentru ca experienta in gatitul cu ajutorul gratarului sa devina sanatoasa si delicioasa!

Etichete: alimente sanatoase, fructe, legume
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

De ce sa consumi gustari bogate in proteine

Este bine cunoscut faptul ca o persoana care mananca dezordonat si haotic consuma zilnic mai multe calorii decat are nevoie. Snacksurile pline de grasimi si zahar contribuie la cresterea numarului de calorii pe care acestea le contin.

Batoanele proteice, bauturile, supele si nucile sunt superioare fata de alte gustari datorita diferentelor dintre proteine si zaharuri sau grasimi.

In primul rand, proteinele sunt mai satisfacatoare decat ceilalti doi macronutrienti, datorita semnalelor specifice pe care le trimite la creier.

Cand snacksurile noastre sunt bogate in proteine si nu in zaharuri sau grasimi, corpul se simte mai satul iar asta ne ajuta sa ne controlam apetitul intre mesele principale ale zilei si astfel reducem numarul de calorii si ne controlam greutatea. Un studiu recent a confirmat acest fenomen psihologic.

Un al doilea motiv pentru care trebuie sa alegem sa consumam snacksuri proteice este si efectul termogenic al acestora. Acest efect se refera la taxa metabolica pe care un anumit tip de mancare o pune asupra corpului nostru de fiecare data dupa ce mancam.

Aceasta taxa metabolica este mult mai mare in cazul proteinelor decat in cazul zaharului sau a grasimilor pentru ca este nevoie de o mai mare energie pentru ca digestia sa aiba loc. Asta inseamna ca atunci cand alegem sa consumam proteine si nu zaharuri sau grasimi, ardem mai multe calorii in timpul procesului de digestie.

Este un lucru bun faptul ca aceasta taxa este mai mare pentru ca proteinele tind sa fie sarace in calorii iar asta inseamna ca metabolismul munceste mai mult la un numar scazut de calorii.

Un al treilea motiv pentru care ar trebui sa alegem snacks-urile proteice inaintea snacksurilor cu zahar sau grasimi, este nevoia organismului de a reface tesutul muscular. Musculatura este foarte importanta pentru activitatile zilnice si pentru faptul ca ne determina metabolismul. Cu cat ne mentinem masa musculara sanatoasa, cu atat ne mentinem metabolismul.

Data viitoare cand apelezi la snacksuri , alege un baton proteic, o bautura bogata in proteine sau o supa! Trebuie sa eviti chipsurile bogate in calorii, prajiturile, dulciurile si bomboanele. Acestea sunt in general bogate in calorii si ofera o mica valoare nutritiva pentru organism.

Etichete: Batoane Proteice, proteine
Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Cum sa iti pregatesti un sandwich sanatos

Toti ne pricepem sa pregatim un sandwich: doua felii de paine, putina carne, un sos si gata, sandwich-ul e pregatit!

Daca te gandesti la faptul ca folosesti putine ingrediente pentru acest sandwich, poti crea o varietate interminabila de sandwich-uri care nu doar vor sparge monotonia dar iti vor aduce beneficii si din punct de vedere nutritional.

Sa incepem cu painea. Daca optezi pentru painea traditionala, atunci alege painea din 100% faina integrala care iti aduce beneficiul de a consuma fibre naturale. Daca nu esti fan al painii din anumite cereale integrale, exista pe piata mai multe tipuri de paine, cu aceleasi calitati nutritionale, cum ar fi painea graham sau cea de secara.

Poti inlocui painea cu lipie sau poti folosi paine prajita, din faina integrala, sau tortilla din faina integrala. Pentru a schimba lucrurile, renunta la paine si foloseste biscuiti din cereale integrale. Aceasta optiune este in special indicata acelora dintre voi care au copii carora le place sa isi pregateasca singuri sandwishurile, din biscuiti, ton si salata.

Sosurile folosite pot adauga gust si arome dar si grasimi si calorii sandwich-ului tau. Daca vrei sa adaugi maioneza in sandwich-ul tau, alege o varianta cu putine calorii si grasimi. Mustarul este o alegere minunata cand vrei sa adaugi o aroma deosebita iar humusul este foarte gustos si sanatos si poate fi folosit pentru a prepara sandwich-uri sanatoase. Pasta de avocado sau iaurtul cu usturoi sunt deasemenea alegeri intelepte.

Cand vine vorba de principalul ingredient a unui sandwich, umplutura, exista o varietate de posibilitati, in afara obisnuitelor felii de cascaval, carne sau unt de arahide. Gandeste-te la sandwich-ul tau ca la o salata pe paine si adauga-i foarte multe legume. Este foarte usor sa iti pregatesti un sandwich la masa de pranz, din bucati de carne de pui si salata cu fasole boabe sau mazare.

Spre exemplu un sandwich satios este facut din branza de vaca cu continut scazut de grasimi, amstecata cu mustar si parmezan. Este foarte bun alaturi de rosii proaspete taiate marunt. Poti agauga noi arome sandwich-ului adaugandu-i frunze proaspete de spanac, ardei, morcovi sau castraveti.

Cand esti acasa si ai putin mai mult timp liber, poti incerca sa iti pregatesti un sandwich pe gratar. Prajeste sanwich-ul pe ambele parti pana devine crocant si gustos. Dureaza doar cateva minute dar este o schimbare placuta pe care o poti face pentru a schimba gustul sandwich-ului obisnuit, facandu-l putin mai special.

Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Portii mari corpuri mari Cateva saptamani in urma, Baza de Coasta a Statelor Unite a anuntat o reducere majora. Nu in personalul lor ci in numarul de pasageri carora li se va permite sa calatoreasca pe barci comerciale. Motivul? Greutatea medie a unui pasager a urcat cu 12 kg – lucru care determina reducerea numarului de persoane pe care o barca il poate sustine in conditii de siguranta. Statistica arata ca doua treimi dintre adultii Statelor Unite sunt supraponderali sau obezi.

Este demonstrat faptul ca suntem din ce in ce mai mari si mai mari. Si se pare ca, pe masura ce dimensiunile noastre cresc, totul in jurul nostru creste inclusiv farfuriile si portiile de mancare.

Cantitatea de alimente pe care noi o cumparam, preparam sau mancam a crescut dramatic in ultimii 30 de ani. Numarul de pachete de “dimensiuni mari” din supermarketuri a crescut de zece ori iar portiile mancarurilor de la restaurant sunt cu 250% mai mari decat dimensiunea recomandata de servire.

Farfuria de la cina, in zilele noastre, contine cu 36% mai multa mancare decat continea acum 30 de ani iar lingurile pe care le folosim sunt aproape de marimea unei lopeti mici. Cu alte cuvinte, “normele noastre de consum” se schimba – cantitatea de alimente pe care o consideram normala este din ce in ce mai mare, si mai mare. Si asta ne face si pe noi mai mari, deasemenea.

Asa cum ne adaptam punctul de vedere cu privire la dimensiunea produselor alimentare, adaptam si mediul inconjurator deasemenea, pentru a se potrivi cresterii noastre in greutate. Masinile sunt dotate cu suporturi pentru pahare mari – pentru ca clientii o cer. Pasim in cladiri cu usi rotative care sunt cu jumatate de metru mai mari decat erau acum 10 ani, ne ferim de ploaie cu umbrele de doua ori mai mari decat diametrul standard.Cererea pentru scaune de toaleta rigide, fotolii de doua ori mai mari si – imi pare rau sa mentionez – sicrie de doua ori mai late, toate sunt in crestere.

Acest lucru nu inseamna ca vom renunta – vom incepe sa modificam portiile pe care le consideram acceptabile si astfel ne vom modifica si greutatea. Da, statisticile sunt sumbre, dar daca incepem sa credem ca greutatea de 110-120 kg este normala, suntem pe cale sa ne convingem ca batalia nu poate fi castigata.

Transformarea portiilor pe care le consumam este ceva cu care fiecare din noi trebuie sa se confrunte la un anumit nivel, in fiecare zi. Chiar daca stim ca pachetele mai mari, farfuriile mai mari si portiile mai mari ne fac sa mancam mai mult, cunoasterea nu este suficienta. Noi toti, trebuie sa ne confruntam cu influentele de mediu care determina cantitatea de alimente pe care o consumam. Trebuie sa ne educam singuri, sa invatam sa cumparam cantitati mai mici de mancare si sa servim portii mai mici de alimente, pe farfurii mai mici – mai avem nevoie sa invatam sa ne multumim cu mai putin.

Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Alimentatia sanatoasa in vacanta Vacantele sunt minunate si drumul pana la locul dorit poate fi jumatate din distractie, dar calatoriile ne intrerup programul obisnuit si astfel ajungem sa servim majoritatea meselor la restaurante, ceea ce poate duce la o alimentatie scapata de sub control.

Oamenii care sunt intrebati ce vor face in vacanta spun de multe ori ca vor lua o pauza si de la dieta. Totusi, sfatul nostru este sa planuiti inainte si sa incercati sa va respectati programul obisnuit de alimentatie. Astfel, va veti intoarce din calatorie fara prea mult „bagaj in exces”.

Gustarile din timpul calatoriei pot face kilometrii sa treaca mai repede, dar amintiti-va ca indiferent daca va aflati in masina, tren sau avion, cand petreceti multe ore stand jos, nu ardeti prea multe calorii.

Prima regula este sa nu plecati de acasa inainte de a manca ceva. Un bol de cereale va va potoli foamea pana la ora pranzului. Daca va aflati in masina, gasiti timp sa impachetati niste sandviciuri si fructe pentru pranz, pentru ca fast-food-urile sa nu va atraga atunci cand va opriti. Impachetati gustari sanatoase, cum ar fi batoanele proteice, fructele sau nucile. Acest lucru functioneaza si in cazul in care calatoriti cu avionul, pentru ca mancarea sanatoasa poate fi greu de gasit intr-un aeroport. Zborurile la ore tarzii pot fi o parte din vacanta, asa ca in loc sa asteptati sau sa vizitati restaurantul aeroportului, incercati sa ardeti calorii mergand.

Hidratarea este si ea importanta in timpul verii sau in aerul uscat din avion. Ar trebui sa consumati un pahar de lichid pe ora in timp ce calatoriti cu avionul, dar daca alegeti sucuri acidulate sau cocteiluri, veti aduna calorii, asa ca alegeti apa, ceaiul sau bauturile sportive si aveti grija cat alcool si cofeina consumati.

Daca hotelul ales ofera mic dejun, aveti grija. E tentant sa mancam prea mult cand nu platim pentru mancare. Chiar si iaurturile, painea si cerealele pot fi rele cand consumam mai mult de cat ar trebui.

Adaugat in Alimentatie Sanatoasa | 0 comentarii

Te afli aici:

Wellness.ro

Blog

Archive by category 'Alimentatie Sanatoasa'

(Page 11)

VA INVITAM SA INCERCATI

urmatoarele produse Herbalife

Wellness.ro

Blog