In acest articol veti gasi 30 de idei de mancare si retete gustoase si creative pentru pranz care sunt perfecte de luat la birou, la munca, la serviciu sau pe drum.
Se pare ca tot mai multi dintre noi au incercat cel putin odata o dieta vegana, fara sa folosim nimic de la animale.
Desi pare ca e mai greu sa urmezi un regim vegetarian, cu putina inventivitate si planificare, te poti bucura in orice timp al zilei de un pranz delicios si interesant.
1. Sandwich vegan
Nimic nu este la fel de satios ca un sandwich vegetarian perfect pregatit.
2. Salata de Quinoa
Ai nevoie de o pauza racoritoare de pranz? Aceasta salata cu quinoa, castraveti si rosii nu te va trage in jos.
3. Salata de cartofi dulci
Salatele la borcan sunt perfecte pentru masa de pranz; tin mult si bine si isi pastreaza prospetimea. O salata cu cartofi dulci este plina de savoare si proteine.
4. Salata mexicana cu soia si Quinoa
Cu numai 350 de calorii si 17 grame de proteine, aceasta salata vegetariana este pe primul loc.
5. Supa de naut vegetariana
Supa cremoasa de naut are gust si mai bun a doua zi, pentru ca aromele au timp sa se imbine.
6. Supa de mazare
Supa crema de mazare facuta la blender acasa este mult mai buna decat o supa la plic.
7. Salata picanta de cartofi dulci
Aceasta salata picanta de cartofi dulci este numai buna pentru un pranz consistent. Cartofii dulci cu multe fibre si un dressing picant cu ardei rosii va fi o reteta incitanta.
8. Supa de linte si dovleac
Daca ai un multicooker aceasta reteta de supa cu linte si dovleac va fi floare la ureche.
9. Salata vegetariana cu naut
Avocado, castraveti, telina, morcovi, rosii si naut. Adaugati putine seminte de floarea soarelui, sos din tahini si lamaie si gata. Aveti o masa delicioasa imediat.
10. Paste vegetariene
Chiar daca un gratar nu se va intampla in viitorul apropiat, iti vei dori sa gusti un pic din aceste paste vegetariene. Cu putine grasimi si multi nutrienti, pastele sunt un pranz bun in orice zi.
11. Tocana de linte si quinoa
Un bol consistent va linisti orice foame timp de cateva ore.
12. Salata de varza rosie cu avocado
O salata vegana plina de culoare, cu avocado va fi ceva asteptat cu nerabdare atunci cand este timpul pentru masa de pranz.
13. Brocoli si conopida calita
Cu zero colesterol, aceasta mancare se gateste rapid in 15 minute si e plina de vitamina A si C.
14. Salata de sparanghel, quinoa si avocado
Quinoa se fierbe iar sparanghelul se caleste in ulei de masline. Se adauga bucatele de avocado si sfecla rosie si se asezoneaza cu ulei de masline, otet si sare. Se amesteca totul intr-un bol mare si totul este gata.
15. Salata thailandeza cu felii de dovleac
Aveti nevoie de un dovleac feliat, ulei de cocos, ceapa, brocoli, praz si unt de arahide. Spaghetele din dovleac se gatesc la aburi 20 de minute, ceapa si brocoli se calesc in ulei de cocos 10 minute. Se amesteca toate ingredientele si ca dressing se poate folosi suc de lamaie, ghimbir, usturoi dat prin razatoare, otet si unt de migdale.
16. Naut cu dovlecei si rosii
Dovlecei cu naut si rosii, plus curry, este reteta pentru a te mentine entuziasmat la masa de pranz.
17. Paste vegane cu fulgi de drojdie uscata
In loc de branza, puteti folosi la paste un sos din fulgi de drojdie uscata cu putina faina, sos de soia, boia si turmeric.
18. Paste cu avocado
Avocado se amesteca bine cu usturoi, caju, suc de lamaie, coriandru si ulei din seminte de in. Crema obtinute se aseaza peste pastele gatite bine si se asezoneaza cu verdeturi.
19. Sandwich cu naut si rosii
Contine piure de naut, morcovi si maioneza vegana (mustar cu otet). Daca aveti alge uscate, se pot adauga si iti vor aminti de gustul de salata de ton.
20. Rulouri de primavara
Rulourile de primavara sunt o alta masa vegetariana care este foarte usor de preparat. Legumele proaspete, cum ar fi morcovi, castraveti, salata verde se folosesc ca umplutura in foi de orez.
21. Sandwich vietnamez
Tofu marinat cu sos de soia si legume calite in ulei de susan. Un astfel de sandwich e atat de gustos incat nu iti va fi dor de carne.
22. Salata asiatica cu susan si hrisca
Hrisca, castraveti si ridichi rosii. Acestea sunt ingredientele principale pentru o reteta plina de fibre pentru masa de pranz. Uleiul de susan si sarea de mare ii va da un gust delicios.
23. Rulouri in stil sushi
In foi de alge pentru sushi se pot infasura legume cu orez sau fasole verde. Te vei distra si vei avea multa energie toata ziua.
24. Shawarma thailandeza
Aceasta reteta le are toate – aroma de curry, naut pentru a suprima pofta de mancare si o bucata de iaurt din soia.
25. Salata cu tofu si sos de soia
Tofu se coace inainte de maruntire si se amesteca cu sirop de artar, chimen, coriandru si sos de soia.
26. Chifle indiene
Nu sunt chiftele plictisitoare pentru masa de pranz. Aveti nevoie de quinoa, ulei de cocos, ghimbir, usturoi tocat, ceapa rosie, scortisoara macinata, seminte de floarea soarelui, coriandru proaspat, sare de Himalaya si tumeric.
27. Paine prajita cu avocado
In aceasta reteta, painea prajita se freaca cu usturoi si se unge cu avocado (zdrobit cu ulei si sare).
28. Salata vegana
Nu sunt oua aici! In schimb, aceasta salata vegana contine semintele de in, nuci, mustar si suc proaspat de lamaie.
29. Salata cu Tahini
Nu te poti abtine de la naut? Aceasta salata consistenta cu tahini va tine pe foame si te va energiza pentru restul zilei de lucru.
30. Salata de linte cu mei si rosii
Cand vine vorba sa alegi cereale, daca vrei ceva un pic diferit, incearca aceasta salata cu mei, linte si rosii. Este un pranz satios care te va satura in timpul zilei si este usor de adus la locul de munca.
Sursa:
http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Lunches-You-Can-Take-Work-14859587?stream_view=1
