Daca ai analizat sectiunea cu iaurturi a unui supermarket in ultima perioada, probabil ai obervat ca sunt din ce in ce mai multe produse care scot in evidenta faptul ca contin “culturi active ”.

Bacteriile intestinale „prietenoase” dintre care Acidophillus, bifidobacteriile si alte specii de bacterii clasificate ca probiotice (Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus) au un rol important in mentinerea sanatatii florei tubului digestiv, fiind chiar esentiale pentru functionarea intregului organism. Diferitele bacterii populeaza predominant fie flora gastrica sau a intestinului subtire (Acidophillus), fie pe cea a colonului (bifidobacteriile), insa actiunea lor se realizeaza conjugat, pastrand echilibrul florei intestinale.

Probioticele nu numai ca actioneaza asupra bacteriilor patogene dar ajuta si la intarirea sistemului imunitar. Nenumarate studii de cercetare arata ca diferite tipuri de bacterii benefice ajuta la cresterea puterii de lupta a sistemului de aparare al organismului. Probioticele sunt de mare ajutor in tratamentul infectiilor cauzate de virusuri, paraziti sau fungi cum ar fi Candida Albicans, raspunzatoare de producerea stomatitei candidozice.

Citeste mai departe…

Nu suntem intotdeauna constienti de ceea ce mancam iar acele calorii extra se pot depune foarte usor. Uneori caloriile in plus sunt atat de evidente incat te intrebi cum de oamenii nu le observa.

Persoanele care pastreaza o evidenta a ceea ce mananca, fac o treaba buna in general – cel putin atunci cand noteaza ce au mancat la mesele principale si ca gustari. Daca ai decis sa notezi ceea ce mananci, trebuie sa scrii totul in afara de apa. Totul trebuie trecut pe hartie, nu conteaza cat de mic e sau cat de nesemnificativ poate parea alimentul. Pentru ca acele lucruri micute chiar pot adauga kilograme la greutatea actuala.  Pare incredibil, nu-i asa?

Iata cateva exemple de gustari din viata reala:
– Bucatele de alimente oferite gratuit pentru a fi gustate in magazinul alimentar: 100 calorii

– 6 cartofi prajiti mancati din farfuria unui prieten, la pranz: 120 calorii

– Ultimele linguri de piure de cartofi de la cina: 110 calorii

– Trei muscaturi din aluatul de prajituri cu ciocolata: 150 calorii

– Jumatate de felie de paine prajita cu usturoi si jumatate de farfurie de spaghetti lasata de copilul tau: 200 calorii.-

– Un pahar cu vin dulce sau bere dupa servici, pot adauga intr-o dieta mai mult sau mai putin de 200-300 calorii.

Crema din cafeaua ta, bomboanele luate de pe biroul unui coleg, cateva maini de floricele cu unt – toate ingrasa. Arunca o privire inapoi si analizeaza-ti putin dieta. S-a strecurat vreo calorie pe langa tine?

Copiii pot fi mofturosi la mancare, dar iata o lista scurta de alimente nutritive pe care majoritatea copiilor le savureaza.

Orice copil are preferinte alimentare. Sunt alimente care ii plac, care nu ii plac si are perioade in care vrea sa manance acelasi aliment in fiecare zi.

In mod normal, orice parinte ar fi ingrijorat putin de faptul ca nevoile lor nutritionale nu erau indeplinite, dar erau cateva alimente foarte sanatoase pe care erau aproape mereu dispusi sa le manance. Doar am redus importanta partii „sanatoase”, pentru ca odata ce le spui copiilor ca ceva e „sanatos”, e una dintre cele mai rapide si mai sigure cai spre respingere.

In concluzie, aici este o lista cu mancarurile mele de top pentru copii. Sunt atat gustoase, cat si sanatoase.

-Tonul. Multi copiii refuza pestele, dar vor manca salata de ton. Ca toate tipurile de peste, tonul este o minunata sursa de proteine si acizi grasi omega-3 sanatosi. Incearca sa combini tonul la conserva cu avocado pisat in loc de maioneza pentru o salata de ton mai sanatoasa si serveste-o cu biscuiti din grau integral. Copii adora sa faca propriile lor sandvisuri mici cu biscuiti.

–Smoothie-urile. Multi copiii au o insuficienta cand vine vorba de a-si atinge necesarul de calciu si multi nu mananca destule fructe, asa ca smoothie-urile te pot ajuta sa umpli ambele goluri. Se prepara usor si repede si sunt grozave cand te grabesti dimineata. Copiilor le place sa prepare singuri. Daca ai lapte semidegresat, pudra proteica si niste fructe congelate la indemana, copiii tai pot sa continue de acolo.

Citeste mai departe…