Alimentatie Sanatoasa

Cateva saptamani in urma, Baza de Coasta a Statelor Unite a anuntat o reducere majora. Nu in personalul lor ci in numarul de pasageri carora li se va permite sa calatoreasca pe barci comerciale. Motivul? Greutatea medie a unui pasager a urcat cu 12 kg – lucru care determina reducerea numarului de persoane pe care o barca il poate sustine in conditii de siguranta. Statistica arata ca doua treimi dintre adultii Statelor Unite sunt supraponderali sau obezi.

Este demonstrat faptul ca suntem din ce in ce mai mari si mai mari. Si se pare ca, pe masura ce dimensiunile noastre cresc, totul in jurul nostru creste inclusiv farfuriile si portiile de mancare.

Cantitatea de alimente pe care noi o cumparam, preparam sau mancam a crescut dramatic in ultimii 30 de ani. Numarul de pachete de “dimensiuni mari” din supermarketuri a crescut de zece ori iar portiile mancarurilor de la restaurant sunt cu 250% mai mari decat dimensiunea recomandata de servire.

Farfuria de la cina, in zilele noastre, contine cu 36% mai multa mancare decat continea acum 30 de ani iar lingurile pe care le folosim sunt aproape de marimea unei lopeti mici. Cu alte cuvinte, “normele noastre de consum” se schimba – cantitatea de alimente pe care o consideram normala este din ce in ce mai mare, si mai mare. Si asta ne face si pe noi mai mari, deasemenea.

Asa cum ne adaptam punctul de vedere cu privire la dimensiunea produselor alimentare, adaptam si mediul inconjurator deasemenea, pentru a se potrivi cresterii noastre in greutate. Masinile sunt dotate cu suporturi pentru pahare mari – pentru ca clientii o cer. Pasim in cladiri cu usi rotative care sunt cu jumatate de metru mai mari decat erau acum 10 ani, ne ferim de ploaie cu umbrele de doua ori mai mari decat diametrul standard.Cererea pentru scaune de toaleta rigide, fotolii de doua ori mai mari si – imi pare rau sa mentionez – sicrie de doua ori mai late, toate sunt in crestere.

Acest lucru nu inseamna ca vom renunta – vom incepe sa modificam portiile pe care le consideram acceptabile si astfel ne vom modifica si greutatea. Da, statisticile sunt sumbre, dar daca incepem sa credem ca greutatea de 110-120 kg este normala, suntem pe cale sa ne convingem ca batalia nu poate fi castigata.

Transformarea portiilor pe care le consumam este ceva cu care fiecare din noi trebuie sa se confrunte la un anumit nivel, in fiecare zi. Chiar daca stim ca pachetele mai mari, farfuriile mai mari si portiile mai mari ne fac sa mancam mai mult, cunoasterea nu este suficienta. Noi toti, trebuie sa ne confruntam cu influentele de mediu care determina cantitatea de alimente pe care o consumam. Trebuie sa ne educam singuri, sa invatam sa cumparam cantitati mai mici de mancare si sa servim portii mai mici de alimente, pe farfurii mai mici – mai avem nevoie sa invatam sa ne multumim cu mai putin.

Vacantele sunt minunate si drumul pana la locul dorit poate fi jumatate din distractie, dar calatoriile ne intrerup programul obisnuit si astfel ajungem sa servim majoritatea meselor la restaurante, ceea ce poate duce la o alimentatie scapata de sub control.

Oamenii care sunt intrebati ce vor face in vacanta spun de multe ori ca vor lua o pauza si de la dieta. Totusi, sfatul nostru este sa planuiti inainte si sa incercati sa va respectati programul obisnuit de alimentatie. Astfel, va veti intoarce din calatorie fara prea mult „bagaj in exces”.

Gustarile din timpul calatoriei pot face kilometrii sa treaca mai repede, dar amintiti-va ca indiferent daca va aflati in masina, tren sau avion, cand petreceti multe ore stand jos, nu ardeti prea multe calorii.

Prima regula este sa nu plecati de acasa inainte de a manca ceva. Un bol de cereale va va potoli foamea pana la ora pranzului. Daca va aflati in masina, gasiti timp sa impachetati niste sandviciuri si fructe pentru pranz, pentru ca fast-food-urile sa nu va atraga atunci cand va opriti. Impachetati gustari sanatoase, cum ar fi batoanele proteice, fructele sau nucile. Acest lucru functioneaza si in cazul in care calatoriti cu avionul, pentru ca mancarea sanatoasa poate fi greu de gasit intr-un aeroport. Zborurile la ore tarzii pot fi o parte din vacanta, asa ca in loc sa asteptati sau sa vizitati restaurantul aeroportului, incercati sa ardeti calorii mergand.

Hidratarea este si ea importanta in timpul verii sau in aerul uscat din avion. Ar trebui sa consumati un pahar de lichid pe ora in timp ce calatoriti cu avionul, dar daca alegeti sucuri acidulate sau cocteiluri, veti aduna calorii, asa ca alegeti apa, ceaiul sau bauturile sportive si aveti grija cat alcool si cofeina consumati.

Daca hotelul ales ofera mic dejun, aveti grija. E tentant sa mancam prea mult cand nu platim pentru mancare. Chiar si iaurturile, painea si cerealele pot fi rele cand consumam mai mult de cat ar trebui.

O alta zi de luni se apropie si te pregatesti de o alta runda de dieta. Verifici lista de actiuni care nu te ingrasa:

• – Ai aruncat alimentele tentante din frigider? Verificat.
• – Bol de fructe proaspete pe masa? Verificat.
• – Legumele taiate sunt plasate in fata si in centru, in frigider? Verificat.

Cum ajungi la servici cu pranzul tau sanatos, te confrunti cu prajituri, gogosi, sandvisuri sau ciocolata ale colegilor care mananca la birou.

Multi dintre noi lucreaza in birouri unde se livreaza gogosi si produse de patiserie in fiecare zi. Poate ca nici nu iti plac gogosile dar este destul de greu sa rezisti sa nu iei macar o muscatura sau doua de fiecare data cand mergi sa bei cafea.
Intr-un studiu efectuat la locul de munca, Dr. Brian Wansink a aratat ce putere de convingere poate avea imaginea unor alimente. El a plasat boluri acoperite, pe biroul fiecarei secretare dintr-o cladire de birouri – jumatate dintre ele transparente, jumatate din portelan alb – le-a umplut cu bomboane de ciocolata, drept cadou pentru “ saptamana secretarului”. In fiecare noapte, timp de doua saptamani, a tinut cont de cat s-a mancat si a reumplut vasele cu bomboane. Vasele transparente au avut un impact clar: secretarele au mancat cu 71% mai multe bomboane din vasele transparente, adaugand 77 calorii la dieta zilnica. Daca ar face asta zi de zi timp de un an, s-ar alege cu 5 kg in plus.

Cantitatea de alimente pe care o consumam, este in stransa legatura cu gradul de dificultate al obtinerii ei. Intr-un alt studiu, realizat cu ajutorul unui alt grup de secretare, Wansink a pus la dispozitia fiecareia vase transparente pline de bomboane de ciocolata pe care le-a tot mutat de colo-colo pe parcursul studiului. Intr-o saptamana bolul cu bomboane era pe birou, apoi in sertar, in alta saptamana la cativa pasi, pe partea de sus a unui dulap. Dulciurile de pe birou erau usor de obtinut asa ca secretarele au luat, in medie, 9 bomboane pe zi. Cand a venit vremea sa depuna efort pentru a le obtine, s-au deplasat pana la dulap doar de 4 ori intr-o zi.

Dulciurile la locul de munca sunt doar o parte a problemei. Locul tau de munca poate fi un teren minat cu tentatii, asa ca trebuie sa ai o strategie ofensiva buna – asta inseamna ca trebuie sa tii mancarea in afara ariei vizuale (trebuie sa ti-o scoti si din minte) si trebuie sa te asiguri ca ai alternative sanatoase la indemana. O persoana dornica sa nu sa se ingrase ar pune chiar un mini-frigider in birou, pentru a-si depozita pranzul si gustarile sanatoase – astfel evita tentatia din sala de mese.

Automatele cu dulciuri au o modalitate de a te atrage – mai ales in jurul orelor 15-16.00 cand ti se face foame. Din nou, asigura-te ca acele produse sunt greu de obtinut. Poate daca nu ti-ai lua bani cu tine la servici sau daca ti-ai gasi o alta cale pentru a ajunge la toaleta, te-ar ajuta sa rezisti tentatiei de a-ti cumpara ceva de la automat. Ideal ar fi daca ti-ai aduce gustari sanatoase, la locul de munca – fructe proaspete, branza cu continut scazut de grasimi si cereale integrale sau iaurt.

Inca un lucru care poate ajuta: data viitoare cand te confrunti cu alimente de care stii ca nu ar trebui sa te atingi, intreaba-te : “ Daca aceasta ( gogoasa, pizza ) nu ar fi fost aici, m-as deplasa pentru a o procura?”

Iata cateva dintre cele mai comune mituri despre nutritie cu care ai putea sa te pacalesti in aprilie.

Zaharul te face hiper-activ. Nu pot fi convinsi usor cei care cred cu tarie acest lucru, insa nicio dovada stiintifica nu confirma faptul ca zaharul ii face pe oameni hiper-activi. Copiii devin hiper-activi la petreceri nu din cauza sucurilor cu zahar sau a tortului. Sunt hiper-activi pentru ca sunt incantati. Adultii consuma de multe ori zahar cu cofeina – cum ar fi sucurile sau bauturile pe baza de cafea – deci, in mod normal cofeina si nu zaharul, ii agita.

Beneficiile nutritionale ale mierii de albine le intrec pe cele ale zaharului. Se spune ca mierea este mai buna pentru tine pentru ca este o importanta sursa de vitamina B. Dar, avand in vedere cantitatea minuscula de miere consumata la o masa, nu se observa nici o diferenta, avand in vedere cerintele de vitamine ale corpului tau. Este adevarat ca mierea este un produs natural pe cand zaharul alb este un produs rafinat prelucrat, dar diferentele nutritionale dintre cele doua produse sunt neglijabile. Daca tii cont de calorii, trebuie sa stii ca o lingura de zahar are in jur de 50 de calorii pe cand o lingura de miere are in jur de 60 de calorii.

Te ingrasi daca mananci dupa ora 20:00. Acest mit aproape ca are sens. Daca iti incarci sistemul cu calorii noaptea, cand corpul tau este in repaos, nu ai cum sa le arzi. Dar adevarul e ca, corpul tau nu stie ce si cat este ceasul si nu gestioneaza caloriile in functie de timp. Daca nu ai cum sa arzi caloriile dupa cina, le vei stoca pana a doua zi. Dar daca iei continuu mai multe calorii decat ai nevoie, indiferent ca este 8 dimineata sau miezul noptii, te vei ingrasa.

Ouale maro sunt mai bune decat cele albe. Aceasta idee probabil este de la faptul ca maroul duce cu gandul la “natural”, in timp ce albul tipa “prelucrat”. Culoarea oului este determinata de rasa gainii, dar din punct de vedere nutritional, toate ouale sunt aproximativ identice. Alimentatia unei gaini poate afecta valoarea nutritiva si calitatea unui ou, fie ca oul este maro sau alb.

Legumele proaspete sunt mai bune decat cele inghetate. Adevarul este ca, legumele acestea sunt impachetate si inghetate foarte curand dupa ce au fost culese, ceea ce inseamna ca o mare parte din valoarea nutritionala se pastreaza. Legumele congelate – doar cele simple, fara sare sau sosuri – sunt sanatoase si convenabile, si de cele mai multe ori superioare celor proaspete. Legumele din supermarket care stau expuse la aer, lumina sau apa isi pot pierde toate valorile nutritionale.

Obiceiurile de alimentatie ale copiilor ii pot distra pe parinti. Apetitul si donrintele lor variaza de la o zi la alta. Dar multi copii sunt in mod natural curiosi de unde vine hrana lor si cum este preparata. Cand sunt lasati sa aleaga si li se prezinta cateva mancaruri sanatoase, copiii chiar pot selecta singuri o alimentatie sanatoasa. Bineinteles, alegerile pe care acestia le fac sunt influentate de familie, preteni sau mass-media. In acelasi timp, instinctele lor naturale pot ajuta la inclinarea balantei nutritionale in favoarea lor.

Copiii mananca ceea ce le place. Sa mananci ce iti place nu este acelasi lucru cu a manca orice vrei. Dar mancatul se presupune a fi placut, indiferent de varsta. Copiii se concentreaza asupra lucrurilor care le plac si adultii ar terbui sa faca la fel. Cu miile de mancaruri care ne sunt disponibile e usor sa creezi o dieta care e delicioasa si sanatoasa.

Copiii mananca atunci cand simt foame. Copiii raspund semnalelor biologice care ii fac sa manance. Ca si adulti, uneori incercam sa ignoram aceste semnale, poate suntem prea ocupati sa mancam sau incercam sa pierdem in greutate, dar acest lucru de multe ori duce la mancat prea mult mai tarziu. Ca si adulti, avem nevoie sa raspundem corpului atunci cand ne spune ca are putin combustibil.

Copiii se opresc atunci cand au mancat destul si daca nu sunt obligati sa manance mai mult, isi pot regla aportul de calorii surprinzator de bine. Multi adulti isi controleaza mai bine greutatea cand invata sa se opreasca din mancat atunci cand se simt confortabil, nu plini.

Copiilor le plac mancarurile care arata bine si sunt colorate, de aceea multe obiecte din comert destinate copiilor sunt pline de culori artificiale. Natura pune la dispozitie o gama larga de fructe si legume de nuante aprinse care le plac copiilor, iar acestea sunt pline de vitamine, minerale si antioxidanti.

Copiilor le plac legumele crocante mai des decat cele moi. Legumele crocante, cum ar fi morcovii cruzi sau brocoliul sunt mai atractive pentru copii. Ei poate nu stiu asta, dar cele crude sau gatite putin pe aburi retin mai multe vitamine decat cele gatite prea mult.

Copiilor le plac mancarurile care se prepara usor. Multora le place sa stie ce mananca, asa ca mancarurile complicate sau acoperite de sosuri sunt de multe ori respinse. Adulti, tinetiminte – sosurile si dressingurile pot adauga grasime si calorii.

Copiilor le place sa stie de unde vine mancarea lor, le place sa manance alimente pe care le-au crescut chiar ei. Daca nu ai loc pentru o gradina, planteaza niste rosii in ghivece sauviziteaza magazinul vreunui fermier local. Tu si copiii tai va veti bucura de beneficiile produselor proaspete.

Copiilor le place sa manance mancaruri pe care le-au preparat. O metoda dovedita de a-i face pe cei pretentiosi al mancare sa incerce mancaruri noi este sa ii faci sa te ajute in bucatarie. Pentru adulti, gatitul acasa inseamna ca iti poti controla nu numai din ce sunt alcatuite mesele tale, ci si marimea portiilor.

Copiii invata sa le placa mancarurilr noi. Poate fi nevoie de mai mult de cateva incercari, dar cu expunere repetata, copiii vor invata sa le placa alimente noi. Adultii de multe ori se bazeaza pe aceleasi mancaruri. Incearca un fruct sau o leguma noua regulat ca sa iti variezi alimentatia.

Copiilor le plac produsele lactate. Multora le place laptele, iar acesta este una dintre cele mai bune surse de calciu din dieta. Si adultii au nevoie de calciu. Daca nu iti place sa il bei, foloseste-l in shake-uri cu pudra proteica sau fructe, adauga-l supelor sau incearca sa gatesti fulgii de ovaz in lapte in loc de apa.

Sa mananci ca un copil nu inseamna sa te joci cu mancarea si sa faci fete amuzante la cine. Dar daca apreciem felul in care copiii aleg in mod natural ce sa manance si cat de mult, putem sa invatam chiar noi insine sa mancam mai bine.

Schizandra Plus intro formula noua

Suntem incantati sa va anuntam lansarea Schizandra Plus, in varianta reformulata. Au fost facute o serie de modificari cheie in formula sa, insa beneficiile produsului raman aceleasi. Cea mai importanta modificare este aceea a cantitatii de schizandra, care a fost crescuta, iar sursa acesteia a fost schimbata cu un extract de inalta calitate.

Schizandra Plus sustine imunitatea si procesul natural de aparare al organismului!

– Vitaminele C si E ofera ofera protectie antioxidanta impotriva radicalilor liberi
– Sustine procesul natural de aparare al organismului impotriva stresului
– Combinatia de seleniu cu vitaminele C si E ajuta la sustinerea sistemului imunitar al organismului
– Aproape de 5 ori mai multa Schizandra fata de formula anterioara!

Schizandra Plus, cu noua Formula imbunatatita este disponibila incepand cu data de 9 Martie 2011!