Cafeaua este una din cele mai populare bauturi din intreaga lume si majoritatea oamenilor beau cel putin o cana zilnic. Cafeaua a avut o reputatie negativa datorita continutului ridicat de cafeina dar multe studii au scos la iveala surprinzatoarele beneficii ale acesteia asupra sanatatii.
Printre posibilele beneficii ale consumului de cafea se enumera:
1. protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare
2. protejeaza impotriva diabetului de tip 2
3. are proprietati anticancerigene
4. reduce riscul de a face calculi biliari
5. protejeaza creierul de boli precum Parkinson si Alzheimer
Efectele cafeinei sunt compensate de antioxidantii si compusii fenolici din cafea. Cele mai multe din aceste beneficii pentru sanatate sunt asociate cu consumul moderat, in jur de 1-2 cani zilnic. Consumul de cafea mai mult decat aceasta doza va face mai mult rau decat bine organismului. In scopul de a obtine beneficii optime pe urma consumului de cafea, ia in considerare urmatoarele moduri de a-ti face cafeaua mai sanatoasa.
Foloseste un filtru
Doi compusi din cafea, kahweol si cafestol, pot creste colesterolul care ar putea creste riscul de boli cardiovasculare. Un filtru de cafea „prinde” acesti compusi si astfel acestia nu ajung in ceasca ta. Nefolosind un filtru, acesti compusi vor ajunge in ceasca ta de cafea. Pentru a obtine toate beneficiile pentru sanatate, asigura-te ca folosesti un filtru si limiteaza consumul de bauturi pe baza de cafea cum ar fi cafeaua latte, pentru care nu se foloseste filtru.
