Criza de obezitate din America nu va disparea prea curand. In al saselea an de sondaje asupra fiecarui stat din SUA, fundatia Robert Wood Johnson a raportat recent ca obezitatea in randul adultilor s-a dublat sau aproape s-a dublat, in 15 din cele 50 de state, in ultimii 15 ani. Ce e chiar mai uimitor este faptul ca acum 20 de ani niciunul dintre state nu a raportat o rata de obezitate mai mare de 15 %. Acum, rata obezitatii depaseste 15 % din populatia celor 50 de state.

Nu suntem la fel de activi cum ar trebui sa fim si mancam prea mult! De ce a crescut aportul caloric atat de mult in ultimii ani? Alimentele bogate in calorii, portiile mai mari consumate frecvent, contribuie cu siguranta. Un studiu recent a incercat sa gaseasca factorul care a contribuit cel mai mult la problema Americii legata de controlul greutatii.

Studiul, realizat de cercetatorii de la Universitatea din Carolina de Nord s-a axat pe schimbarile alimentare ale americanilor prin examinarea datelor anchetelor realizate la nivel national pe perioade de peste 4 ani, incepand cu ancheta din 1977, concluzionand cu cea din 2006. In aceasta perioada de 29 de ani, aportul total de calorii a crescut foarte mult, cu 570 de calorii zilnic, adica cu aproape jumatate din cresterea inregistrata in ultimii 10 ani.

Cercetatorii nu au fost interesati doar de numarul total de calorii pe care il mancam ci au dorit sa inteleaga si cum si-a facut drum acest exces de calorii catre farfuriile noastre. Au examinat datele mai atent pentru a afla cum acesti 3 factori – frecventa meselor, dimensiunea portiilor si densitatea caloriilor (numarul de calorii per muscatura, continut de alimentele pe care le consumam) – au afectat cresterea generala a aportului caloric.

Se pare ca snacksurile au o foarte mare parte din vina. In ultimii 30 de ani, numarul mediu de “ocazii de a manca“ pentru adulti, a crescut de la 3,8 la 5 ori/zi. Am scurtat si intervalul de timp dintre mese cu o ora intreaga – acum mancam, in medie, o data la 2 ½ ore, comparat cu intervalul de 3 ½ ore pe care obisnuiam sa il asteptam inainte de a manca, in 1977.

Intre 1977 si 2006, aportul zilnic de calorii de la mesele zilei (tinand cont atat de alimente cat si de lichide) a crescut cu aproximativ 125 calorii – in mare parte pentru ca dimensiunile portiilor de mancare au crescut foarte mult.

Aceste numere palesc in comparatie cu contributia consumului mai mare de snacksuri. In aceeasi perioada de timp, gustarile au adus in plus 300 de calorii pe zi. Densitatea calorica a alimentelor pe care le mancam nu s-a schimbat foarte mult – cu alte cuvinte alimentele pe care le consumam nu au fost imbogatite cu substante care ingrasa ci mancam mai mult si mai des!

A manca de 5 ori pe zi nu este un lucru rau. Daca nu depasesti necesarul zilnic de calorii nu conteaza daca mananci de doua ori pe zi sau de doisprezece. Cu cat mananci mai des, cu atat mai putin ai nevoie sa mananci de fiecare data. Asta este o ajustare pe care multi dintre noi intarzie sa o faca – caloriile continua sa creasca pentru ca continuam sa mancam mai mult si mai des!

Mereu apar noi strategii de slabire. Ideea merge putin dincolo de lucrurile la care te gandesti in mod normal – care se axeaza pe schimbarea comportamentului atunci cand vine vorba de alegerea alimentelor – la ceva mai mult. Este practic o ajustare de atitudine. Daca repeti mereu si crezi ca esti o persoana sanatoasa si activa care mananca sanatos, atunci, probabil vei incepe sa te comporti ca o persoana sanatoasa si activa care mananca sanatos. Aceste comportamente sanatoase ar trebui, la randul lor, sa te duca mai aproape de obiectivul tau.
Psihologia pierderii in greutate se concentreaza in mare parte pe schimbarea perceptiei asupra alimentelor, a persoanei care vrea sa slabeasca – cum ar fi determinarea alimentelor care duc la supraalimentare si inlocuirea comportamentelor rele cu cele bune. Se concentreaza deasemenea si pe invatarea vocilor noastre interioare sa “vorbeasca frumos”. Autosegestia ne ajuta sa nu ne dam batuti atunci cand rezultatele intarzie sa apara – in loc sa renunti, vocea interioara iti reaminteste ca, daca ai alunecat, asta nu inseamna ca trebuie sa si cazi.

O noua idee duce aceasta psihologie un pas mai departe. Este mai mult decat credinta ca ai ceea ce iti trebuie pentru a-ti atinge obiectivele de a pierde in greutate – iti spui de fapt ca deja ti-ai indeplinit obiectivele.

Aceasta gandire functioneaza astfel – daca iti repeti in mod constant ca esti gras si lenes, mai mult ca sigur te vei comporta ca atare. Daca te imaginezi ca fiind sanatos si activ, te vei comporta ca un om sanatos. Vei manca mai sanatos, vei face mai multe exercitii fizice, vei avea o mult mai pozitiva imagine de sine.

Desigur, autosugestia nu va duce la pierderea in greutate daca tu nu faci nimic in sensul acesta, dar este o piesa importanta la puzzle-ul complex de control al greutatii. Pentru ca, impreuna cu ajustarea atitudinii, controlul greutatii inseamna deasemenea, capatarea unor noi abilitati – cum ar fi gatitul sanatos si numararea caloriilor, exercitii fizice mai dese si invatarea unor noi comportamente alimentare sanatoase.

Este important ceea ce faci dar ce simti despre tine, conteaza deasemenea foarte mult. Este mai mult decat numaratul caloriilor ce le contine pranzul tau sau cati pasi a numarat pedometrul ca ai facut – este vorba despre bataia pe umar pe care ti-o oferi pentru eforturile depuse si observarea efectelor acestora, cat de sanatos si puternic te simti, ca rezultat.

Uneori suntem cel mai mare dusman al nostru. Ne spunem ca nu am fost capabili niciodata sa slabim si ca exercitiile fizice sunt prea grele – iar atunci cand incurcam lucrurile, este chiar mai rau. Atunci crezi despre tine “ Nu am vointa “, “ Sunt lenes”. Tindem sa ne concentram mai mult pe aspectele negative ( “ Am mancat prea mult la pranz” ) – decat pe aspectele pozitive ( “ Am mers la magazin pe jos, nu am mai luat masina”).

Sa spunem ca ai cedat tentatiei si ti-ai cumparat o gogoasa in drum spre servici. Vocea interioara ti-ar putea spune “ Daca tot ai gresit, poti sa mananci orice restul zilei”. Dar poti alunga acel gand pentru a lasa vocea sa iti spuna in schimb “ Nu este sfaristul lumii asa ca daca o sa fii atent tot restul zilei, o sa fie bine”.

Exista un vechi proverb: “ Nu-ti spune nimic din ce nu ai spune altcuiva”. In cazul in care unul dintre prietenii tai s-ar plange ca are probleme in a pierde in greutate, cu siguranta nu i-ai spune ca e lenes sau ca niciodata nu o sa isi atinga obiectivele, nu-i asa? Asa ca, de ce iti spui lucrurile astea tie?

Invata sa te incurajezi exact asa cum o faci cu prietenii tai. Pentru ca, atunci cand vine vorba de pierdere in greutate, daca iti spui ca poti, probabil o sa si reusesti!